Unser Ziel ist es, die Reaktionen der verschiedenen Produkte zu untersuchen, wenn wir die Lagerbedingungen ändern. Das Ergebnis dieses Prozesses gibt uns das Wissen darüber, wie wir die Produkte lagern, um die Frische und die langfristige Erhaltung zu gewährleisten.
Im Folgenden finden Sie die besten Lagerbedingungen und den Aufbewahrungszeitraum den wir erreichen können mit unseren Techniken, für einige Früchte und Gemüse, mit denen wir uns befasst haben.
